بسبوسه بالبندق

موضوع: بسبوسه بالبندق 15/03/09, 10:42 pm

[size=24]
[size=16]بسبوسة
بالبندق

المقادير

للشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2- للبسبوسة

3 كوب دقيق سميد
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
2/1 1 كوب زبادي
2/1 كوب جوز هند (اختياري)
1 ملعقة كبيرة طحينة
2/1 كوب بندق مفروم (اختياري)
2/1 كوب لوز مفروم (اختياري)

الطريقة

1- للشربات

- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

2- للبسبوسة

-يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
-يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرن بالطحينة.
-يُمد العجين ويساوى السطح.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.
-تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
-تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
-تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
- تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.

[/size][/size]

القلب اللى يحبك يتراعى ويتصان
على قد مابيحبك حقه يعيش فى امان

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 16/03/09, 01:36 am

جميل يا صابر تسلم الايادى شكلها يفتح النفس جدااااااااا

على الحائط صورة لفتاة تشبهنى كثيرا لولا انها تبتسم
لقلت انها ... انا

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 16/03/09, 03:03 am

حررررااااااااااااااااااااااام
الرجيم باظ خالص

[i][b]اللهم انى اسألك الثبات والهدى
وأسألك العفاف والتقى والبعد عن النيران

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 16/03/09, 07:47 pm

شكرا على مرورك دريم نورتى

القلب اللى يحبك يتراعى ويتصان
على قد مابيحبك حقه يعيش فى امان

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 16/03/09, 07:48 pm

يامصطفى ماانت مش كل متلاقى حاجه تاخد فى حاجات للعرض فقط

القلب اللى يحبك يتراعى ويتصان
على قد مابيحبك حقه يعيش فى امان

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 17/03/09, 03:16 am

كده معلهش

[i][b]اللهم انى اسألك الثبات والهدى
وأسألك العفاف والتقى والبعد عن النيران

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 17/03/09, 05:16 pm

ح اعملك صتف خالى السكر والسمن اصبر

القلب اللى يحبك يتراعى ويتصان
على قد مابيحبك حقه يعيش فى امان

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 18/03/09, 04:03 am

ماشي ياعم

[i][b]اللهم انى اسألك الثبات والهدى
وأسألك العفاف والتقى والبعد عن النيران

موضوع: رد: بسبوسه بالبندق 18/03/09, 01:26 pm

شكلك جعان ايه ياابنى امسك نفسك

القلب اللى يحبك يتراعى ويتصان
على قد مابيحبك حقه يعيش فى امان