كفته مشويه بدون فحم

موضوع: كفته مشويه بدون فحم 02/06/09, 06:02 pm

المقادير :
1 كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى)
نصف كيلو بصل مبشور
2 ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع
ملح - فلفل اسود (حسب الرغبه)
1 - 2 ملعقه كبيره زبده

الطريقة:

- نضع البصل فى وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبره و الملح و نقلب جيداَ .
- نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع و بعد الانتهاء نضع عليها الزبده و نغطى الصينيه و ندخلها الفرن حتى تستوى و ينشف ماؤها .
- تقدم مع الخبز العربى أو المكرونه و السلطات و المخللات .

القلب اللى يحبك يتراعى ويتصان
على قد مابيحبك حقه يعيش فى امان

موضوع: رد: كفته مشويه بدون فحم 03/06/09, 02:20 am

رجعتنا للمطبخ تاني ياصابر
شكراً ليك على الاكله اللذيذه

[i][b]اللهم انى اسألك الثبات والهدى
وأسألك العفاف والتقى والبعد عن النيران

موضوع: رد: كفته مشويه بدون فحم 07/06/09, 07:00 pm

شكرا على مرورك درش

القلب اللى يحبك يتراعى ويتصان
على قد مابيحبك حقه يعيش فى امان