منتديات احلام بنوتة

تحميل افلام عربية -تحميل افلام اجنبية - تحميل اغانى عربية واجنبية - تحميل برامج والعاب كاملة مجانا
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 اجمل كوسه محشيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
tota2010
المشرف العام
المشرف العام
avatar

انثى
المشاركات : 221
العمر : 28
الدولة : مصر
نقاط النشاط : 3607
تاريخ التسجيل : 25/06/2010

اضافات
sms:

مُساهمةموضوع: اجمل كوسه محشيه   05/03/11, 07:22 pm

قوارب الكوسة المحشية
على الطريقة التركيه










المقادير



5 كوسة مقشرة ومقطعه
الى نصفين بالطول

2حبة طماطم

1 جزر

بصلة مفرومة ناعم

3 او 4 فصوص ثوم

صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة

6ملاعق زيت الزيتون

كوب جبنة بيضاء شرائح

ملعقة طعام معجون المطاطم

رقائق من الفلفل الاحمر حسب الرغبة

زعتر اخضر او بقدونس او شبت حسب الرغبة

ملعقة كوب فلفل اسود

ملح







طريقة العمل



تقشر الكوسه وتقطع طوليا الى نصفين

تغسل وتجفف

وبعدها ينقع بالماء المغلي لمدة 10دقائق وتصفى

نضع زيت الزيتون في مقلاة ويقلب قليلا

ثم يضاف الثوم ويقلب

بعدها يضاف صدور الدجاج المقطعه

ويقلب الى ان تستوي قطع الدجاج

والفلفل الاحمر ان رغبتم

ويضاف الطماطم

وبالاخر الملح والفلفل الاسود

نأتي بصينية الفرن

ونأتي بالكوسة ونحشيها من الخليط

ونصفها بصينية الفرن




ونضع فوقها شرائح الجبن

ومن ثم الزعتر الاخضر او البقدونس او الشبت المقطعة



نقوم بعمل صلصة معجون الطماطم

مع قليل من الماء

واضافة ملح وقليل من الفلفل الاسود

ونسكبها فوق الكوسا

وندخلها الى فرن متوسط الحرارة

وتقدم مع الرز

وهذا الشكل النهائي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اجمل كوسه محشيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلام بنوتة  :: المنتديـــات الأسرية :: مطبخ أحلام بنوتة-
انتقل الى: