saber_200737
مدير المنتدى
المشاركات : 8501
العمر : 44
الدولة : مصر
رقم العضوية : 15
التواجد بالمنتدى : 
الاوسمة : 
نقاط النشاط : 22011
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
اضافات
sms:
 |  موضوع: افطار اليوم الثالث عشر  12/09/08, 11:08 pm | |
| افطار اليوم الثالث عشر من رمضان
افطار اليوم مكون من كبده اسكندرانى + مكرونه بالصلصه والبصل + بطاطس محمره __كبده اسكندرانى المقادير :
نص كيلو كبده +
ملح وفلفل +
بهارات +
كمون +
ثوم مهروس+
كزبره ناشفه +
شبت وكزبره خضراء +
شطه +
فلفل اخضر __
خل +
عصير ليمون + زيت - - الطريقه : تتبل الكبده بكل هذه المكونات ماعدا الخل
وتترك شويه
وتوضع فى زيت ساخن على نار متوسطه وتقلب جيدا
ثم يضاف الخل قبل تمام التسويه وبعد الرفع من على النار يضاف عصير ليمونه او اكثر __
المكرونه بالصلصله والبصل
_ المقادير نصف كيلو مكرونه + نصف كيلو طماطم +
زيت+
ملح وفلفل +
بهارات __
الطريقه :
تحمر البصله على النار بالزيت ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات وتترك للتسبيك _
تسلق المكرونه وتصفى وبعد ذلك تضاف الى الصلصه وتقلب وتقدم وبالهنا
__ تقدم الكبده والمكرونه مع بطاطس محمره _ الحلو عباره عن عصير الدوم_ _ الطريقه : 2 ملعقه دوم مبشور +
3 ملعقه سكر +
كوب لبن ويضرب فى الخلاط ثم يصفى جيدا
والافضل يصفى بقطعه من الشاش وافطارا شهيا | |
|
سنوءة المغرب
عضو متألق
المشاركات : 1185
العمر : 42
رقم العضوية : 43
التواجد بالمنتدى : 
نقاط النشاط : 5904
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| |
saber_200737
مدير المنتدى
المشاركات : 8501
العمر : 44
الدولة : مصر
رقم العضوية : 15
التواجد بالمنتدى :
الاوسمة :
نقاط النشاط : 22011
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
اضافات
sms:
| | موضوع: رد: افطار اليوم الثالث عشر 13/09/08, 02:17 pm | |
| الطريقه اللى بتختلف يااستاذه علشان كده بيسموها اسكندرانى قريبا ح نقدم كبده من نوع اخر وح تعرفى الفرق شكرا على مرورك | |
|
noormohamed
مشرفة المنتديات العامة
المشاركات : 4119
العمر : 35
الدولة : مصر
رقم العضوية : 42
التواجد بالمنتدى : 
الاوسمة : 
نقاط النشاط : 6054
تاريخ التسجيل : 20/08/2008
| | موضوع: رد: افطار اليوم الثالث عشر 14/09/08, 01:29 am | |
| | |
|
saber_200737
مدير المنتدى
المشاركات : 8501
العمر : 44
الدولة : مصر
رقم العضوية : 15
التواجد بالمنتدى :
الاوسمة :
نقاط النشاط : 22011
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
اضافات
sms:
| | موضوع: رد: افطار اليوم الثالث عشر 15/09/08, 01:51 am | |
| | |
|
