افطار اليوم العشرين

اهلا بيكم فى مطبخ احلام بنوته




ومع افطار اليوم العشرين من رمضان




المكون من :





برام اللحم المفروم شكشوكه البيض بالمفروم بطاطس محمره الحلو فاكهه الموسم




برام اللحم المفروم :





المقادير :





نصف كيلو لحم مفروم




2 حبه طماطم




بصله كبيره





ملح وفلفل




بهارات وجوزه الطيب





زيت





_ الطريقه :





تقطع الطماطم ويبشر البصل ويضافا الى اللحم وتوضع التوابل والملح والفلفل وجوزة الطيب





_ تدهن البرام او الصينيه وتفرد بداخلها عجينه اللحم ويدهن الوجه زيت وتترك فى الفرن نصف ساعه





تقطع وتقدم ساخنه





الشكشوكة




__ مقادير الشكشوكه :





بيض على عدد افراد الاسره




ربع كيلو لحم مفروم




بقدونس كزبره 2 بصله




ملح وفلفل بهارات




حبه فلفل رومى 2حبه طماطم





زيت




_ الطريقه :





يقطع البصل ويحمر فى الزيت تضاف اليه الطماطم مع التقليب ويوضع الملح والفلفل والبهارات





_ بعدها يقطع الفلفل الرومى ويضاف ثم مفروم البقدونس والكزبره وبعدها يضاف اللحم المفروم مع




التقليب ثم يوضع كوب ماء حتى يغلى الخليط يبداء بوضع البيض كل واحده فى مكان على سطح الخليط حتى تنتهى من الكميه





يغطى الاناء وتهدى النار حتى تمام النضج




وتمام النضج ان يتكور البيض وينضج ويقدم ساخنا





( ملحوظه: ممكن الاستغناء عن اللحم المفروم بقليل من الارز عباره عن ملعقتان ارز مع وضع كافه المقادير المذكوره )





_ البطاطس المحمره:




يمكنك تقشير وتحمير كميه بطاطس حسب عدد افراد اسرتك وتجمل بها السفره





_ الحلو :




فاكهه الموسم جوافه _ موز _ بلح بانواعه _ تين والف هنا