saber_200737
مدير المنتدى
المشاركات : 8501
العمر : 44
الدولة : مصر
رقم العضوية : 15
التواجد بالمنتدى : 
الاوسمة : 
نقاط النشاط : 22013
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
اضافات
sms:
 |  موضوع: اطريقه لقمه القاضى او الزلابيه  29/07/09, 12:37 pm | |
| طبق حلو لقمة القاضى( زلابيه)
وإليكم هذه الطريقة :-
 المقادير:
2كاس دقيق.
1 م.ك خميرة
كوب ماء.
1م.ك زيت
المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة قوي ولامتماسكة قوي
الطريقه:-
اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس
ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر
ثم سخني الزيت على النار
بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي
البسي جونتي واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة
 حطيها في الزيت واهم حاجه الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات
ماتزويديش على النار واستمري في التقليب
 ثم ضعيها في المصفاه
وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها العسل او السكر وبالهناء و الشفا  [/center] | |
|
