منتديات احلام بنوتة

تحميل افلام عربية -تحميل افلام اجنبية - تحميل اغانى عربية واجنبية - تحميل برامج والعاب كاملة مجانا
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 كوسه بالشاميل بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
saber_200737
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر
المشاركات : 8501
العمر : 38
الدولة : مصر
رقم العضوية : 15
التواجد بالمنتدى :
الاوسمة :
نقاط النشاط : 20042
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

اضافات
sms:

مُساهمةموضوع: كوسه بالشاميل بالصور   21/12/09, 11:59 am

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
المقادير


1 ك كوسة مقطعة ترنشات


نص كيلو لحك مفروم


نص ك حليب


مرق


7 ملاعق كبيرة دقيق


ملعقة صلصة


مكعب ماجى


مقدار من الزبد


ملح وفلفل وبهار



الطريقة
تقشر الكوسة وتقطع


كما بالصورة

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



يوضع مقدار من الزبد على النار كما بالصورة

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم توضع به الكوسة وتقلب حتى تصير ذهبية اللون

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم يضاف لها المرق وملعقة الصلصة والتوابل وتغطى وتترك على نار هادئة مقدار ثلث ساعة


تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



فى هذه الاثناء نعصج اللحم بوضعه هو والبصل والتوابل فى اناء مع مقدار من الماء على نار هادئة حتى تمام النضج كما بالصورة

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



لعمل البشاميل


يقدح مقدار من الزبد فى اناء كما بالصورة

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم يضاف اليه الدقيق


تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ويقلب على نار هادئة حتى يصير ذهبى اللون


تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم يضاف لها المرق بعدما انتشلنا منه الكوسة بعد نضجها

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم يضاف الحليب ايضا بالتدريج


تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم يقلب الخليط مع اضافة القليل من الفلفل الاسود حتى يغلظ قوامة كما بالشكل



تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ترص نصف مقدار الكوسة بالصينية ويوضع فوقها المفروم

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بالصور خطوة خطوة
تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم يضاف باقى مقدار الكوسة ويوضع فوقها مقدار البشاميل ويوضع فوقها مقدار من الحليب حتى يحمر الوجه او بياض بيضة


انا افضل الحليب كما بالصورة

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ثم توضع فى فرن هادىء حتى تمام النضج لتصبح بالشكل التالى

تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



ويقدم معها الارز الابيض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوسه بالشاميل بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلام بنوتة  :: المنتديـــات الأسرية :: مطبخ أحلام بنوتة-
انتقل الى: