منتديات احلام بنوتة

تحميل افلام عربية -تحميل افلام اجنبية - تحميل اغانى عربية واجنبية - تحميل برامج والعاب كاملة مجانا
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 طاجن الأرز المعمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dream
Admin
Admin
avatar

انثى
المشاركات : 7031
الدولة : مصر
المزاج : رايقة الحمد لله
رقم العضوية : 1
التواجد بالمنتدى :
الاوسمة :
نقاط النشاط : 8879
تاريخ التسجيل : 20/06/2008

اضافات
sms:

مُساهمةموضوع: طاجن الأرز المعمر   08/02/10, 07:50 pm


طاجن الأرز المعمر
:
2 كوب ارز
4 كوب حليب كامل الدسم
1 قطعة ورق غار
1 ملعقة صغيرة ملح
2 فص مستكة مطحون
4 – 6 فص هيل صحيح
2/1 كوب كريمة او قشطة

الطريقة:
1- يغسل الأرز جيدا، ويصفى من الماء ويوضع في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .
2- يضاف الحليب وورق الغار والملح والمستكة و الهيل ويترك الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة 25 – 30 دقيقة .
3- يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة.
4- يسخن الأرز الى أن يغلي ، ثـــــــم تخفف النار ويترك ليطهـى بهدوء 8 – 10 دقائق الى ان يتناقص مقدار الحليب الى حوالي النصف، مع التقليب بهدوء من وقت لآخر. ينزع ورق الغار و الهيل.
5- يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 ف.
6- يستخدم طبق فرن او طاجن فخاري حجم 1.5 لتر.
7- يوضع الأرز في الطاجن ، وتوزع الكريمة او القشطة على سطح الأرز، يغطى الطاجن بالغطاء او ورق قصيدير ( الومنيوم ).
8- يدخل الطاجن الى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة على الرف الأوسط الى ان ينضج الأرز ويتشرب كافة مقدار الحليب.
9- تشعل شواية الفرن.
10- يبعد غطاء الطاجن ، ويدخل تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون ويقدم ساخنا.

ملحوظة: نقع الأرز في الحليب يساعد على اعطائه نكهة طيبة وغنية بعد الطهي ،، يمكنك بالطبع نقع الأرز بالماء بدل الحليب.




https://www.youtube.com/watch?v=dHuUoiGr9CI&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=1
https://www.youtube.com/watch?v=QNxyi1DWzpY&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=3
https://www.youtube.com/watch?v=t1i0XGORPZY&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=4
https://www.youtube.com/watch?v=ETjIqE3T2Ao&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=5
https://www.youtube.com/watch?v=OfFNFf_tj6M&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=6
https://www.youtube.com/watch?v=ngHmXojjSiQ&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=8
https://www.youtube.com/watch?v=6TOG9mtcstM&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=11
https://www.youtube.com/watch?v=ngHmXojjSiQ&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saber_200737
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر
المشاركات : 8501
العمر : 38
الدولة : مصر
رقم العضوية : 15
التواجد بالمنتدى :
الاوسمة :
نقاط النشاط : 19989
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

اضافات
sms:

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الأرز المعمر   08/02/10, 08:11 pm

تسلم الايادى المنظر يجنن بس ياترى جنبه ايه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dream
Admin
Admin
avatar

انثى
المشاركات : 7031
الدولة : مصر
المزاج : رايقة الحمد لله
رقم العضوية : 1
التواجد بالمنتدى :
الاوسمة :
نقاط النشاط : 8879
تاريخ التسجيل : 20/06/2008

اضافات
sms:

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الأرز المعمر   08/02/10, 08:30 pm

ده لو جنبه حمام يبقى تحفة طبعا
وشرفنى جدا مرورك الرائع يا صابر




https://www.youtube.com/watch?v=dHuUoiGr9CI&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=1
https://www.youtube.com/watch?v=QNxyi1DWzpY&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=3
https://www.youtube.com/watch?v=t1i0XGORPZY&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=4
https://www.youtube.com/watch?v=ETjIqE3T2Ao&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=5
https://www.youtube.com/watch?v=OfFNFf_tj6M&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=6
https://www.youtube.com/watch?v=ngHmXojjSiQ&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=8
https://www.youtube.com/watch?v=6TOG9mtcstM&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=11
https://www.youtube.com/watch?v=ngHmXojjSiQ&list=PL1GGQIm942quKig6XZGDG4ybGKjxgRGYv&index=8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
TEFA-OTOT
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
المشاركات : 127
العمر : 26
الدولة : مصر
العمل/الترفيه : طالب بكلية الهندسة
المزاج : إنشاء الله رايق
نقاط النشاط : 3396
تاريخ التسجيل : 18/11/2009

اضافات
sms:

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الأرز المعمر   09/02/10, 12:49 am

الله يعمر بيتك
أنتي منين عرفتي إن أنا بحب الأرز المعمر بالحمام
أنتي مش رومانسية و بس ده أنت طباخة كمان شكل القسم ده هيرحمني من تحميل حلقات الشيف أسامة المزعج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن الأرز المعمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلام بنوتة  :: المنتديـــات الأسرية :: مطبخ أحلام بنوتة-
انتقل الى: