العسل
قال تعالى :-
{واوحى ربك إلى النحل أن أتخدى من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون (68) ثم كلى من كل الثمرات فأسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف الوانه فيه شفاء للناس}
وقال عليه ا لصلاة و السلام:-
{عليكم بالشفائين العسل والقرآن}
- وما من شك في ان النصوص القرآنية التي وردت في العسل ومن بعدها الأحاديت النبوية الصحيحة هي اوضح وأرسخ النصوص القديمة على الاطلاق كما انها تعتبر أوائل النصوص التى جزمت بالفائدة المطلقة وبالخواص العلاجية الثابتة لهذة المادة القيمة.
مكونات العسليحتوى العسل على اكثر من سبعين مادة مختلفة فهو
1- أهم منبع للمواد السكرية الطبعية حيت اكتشف الى الان حوالى
(15) نوعا من السكاكر اهمها سكر الفواكه (
فركتوز) بنسبة(
40%) وسكر العنب (
غلوكوز) بنسبة (
30%) أما سكر القصب فبنسة
(4%) .............. وان كيلو غرام من العسل يعطى طاقة تقدر ب
(3250)وحدة حرارية
2- يقف في الصف الاول بين الاغدية من حيت احتوائه على بعض الخمائر (
الانزيمات) التى تساعد في عمليات (
الاستقلاب) والهضم واهمها خميرة الشعير التى تحول النشاء الى سكر (
والقلابين) التى تقلب السكر العادى الى سكر عنب وسكر فواكه (
والكاتالاز ) و(
البيرودكسيداز ) و(اليباز)3- يحوى على مجموعة من الفيتامينات اهمها فيتامين (
ب) و (
ب2) و )(
ب3)
حمض البانتوئيني و (
ب5)
حمض النباسين و (
ب6)
البيرودكسين و فيتامين (
ث) واثار من
البيوتين وفيتامين (
ك) وفيتامين (
ي) وفيتامين (
ا)
وهذة الفيتامينات توجد بمقادير غير مرتفعة ولكنها مفيدة لان العسل وسط ممتاز لحفضها
4- يحتوي العسل انواعا من البروتينات والحموض الامينية والحموض العضوية كحمض النحل ومشتقات الكلوروفيل وعلى منشطات حيوية وعلى روائح عطرية
5- الأملاح المعدنية واهمها أملاح الكلس والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيز والحديد والكلور والفسفور والكبريت واليود وتشكل هذه الاملاح اثنان من الالف من وزن العسل
6- يؤكد الكثير من الباحتين على وجود مواد مضادة لنمو الجراتيم في العسل
اذا العسل مادة شديدة التعقيد قليلا باختلاف الزهور التى جنت منها والسر في احتوائها على هذة المواد المختلفة هو جنيها لرحيق كل الازهار والثمرات استجابة لنداء خالقها يوم اوحى لها
ميزات العسل
1- مقاومته للفسادمدة طويلة تصل الى سنين عديدة بشرط واحد هو ان يحفظ في مكان جاف
2- اذا سخن لاكثر من ستين درجة مئوية يفقد جزءا من اهميته
العسل مبيد للجراتيم ومضاد للعفونة
1- احتواء العسل على حمض النحل وهو من المواد المضادة للعفونة
2- ارتفاع تركيز السكاكر الت تصل الى 80% من تركيب العسل
3- احتواء العسل على مواد مثبطة لنمو الجراتيم وهذه المواد لايمكن صناعتها بالعسل الاصطناعي
4-احتواء العسل على مادة الماء الاكسجيني المعروف بتأثيرة القاتل للجراتيم
العسل طب الاطفال
1- يزيد خضاب الدم وعدد الكريات الحمر
2- يحسن حالة الطفل بشكل ملحوظ اؤلائك الذين يعانون من سوء التغدية
3- يسرع شفاء الاطفال من الامراض التى تصيبهم ويزيد وزنهم
4- يساعد في ظهور الاسنان ويحميها من الامراض
5- يؤمن الغداء الازم من فيتامين ب6
الاستشفاء بالعسل
1
- الاستشفاء بالعسل في امراض التنفس
2- الاستشفاء بالعسل في امراض العين
3- الاستشفاء بالعسل في امراض الانف والاذن والحنجرة
4- الاستشفاء بلعسل من الامراض النسائية والتوليد
5- الاستشفاء بالعسل من امراض الجهاز العصبي
6- الاستشفاء بالعسل من امراض الكلى{ وما أوتيتم من العلم إلا قليلا}
موضوع: فيه شفاء للناس 
12/11/08, 07:27 pm
