سلطة الحمص بالطحينية

المقادير:
1علبة حمص.
4 ملاعق كبيرة طحينة.
2-3 ليمون، ملح، ثوم، زيت، بقدونس، فلفل أحمر(شطة)، قليل من الماء.



الطريقة:
ينظف الحمص ويغسل ويصفي ويهرس بعضه ويترك البعض الآخر للتجميل.
يعصر الليمون ويمزج مع الطحينة والماء يتبل والثوم والبهارات ويضاف إليه الحمص المهروس ويخلط الجميع جيدا.
تصب السلطة في الطبق وتزيين بحبات الحمص والفلفل الحار.



وبالهنا والشفا