صياديه السمك البورسعيدى

موضوع: صياديه السمك البورسعيدى 30/10/09, 08:07 pm

صياديه السمك المصريه على الطريقه البورسعيدى

المكونات:

1 كيلو سمك وقار أو بورى
1 بصله مبشوره
3 ملاعق زيت
ملح
فلفل
كمون
2 كوب ماء
طريقة التحضير:

- يغسل السمك جيدا ويقطع الى ثلاث أوأربع اجزاء حسب حجم السمك.
- يوضع البصل مع الزيت على النار ويقلب حتى يصير بنى اللون يضاف الماء عليه مع الملح والفلفل والكون ويترك ليغلى ثم نضيف السمك.
- وبعد الغلى تهدأ النار مدة ربع ساعة.
- عند التقديم يقدم السمك وايضا الشوربه الناتجه من السلق لنها طيبة المذاق.

وبالهنا والشفا

طريقة سهلة وبسيطة جدا جزاك الله خيرا

شكرا على مرورك نورت

» كفتة السمك..
» حتى السمك البلطى ياعالم
» فيليه السمك فى الفرن
» السمك المقرمش بالجبن البارميزيان
» السمك الفيليه المحمر بالتوابل