المقادير 3 كوب أرز 4 كوب ماء نصف كيلو لحمة مفرومة كوب زبيب كوب لوز بهارات (قرفة بهارات)
الطريقة يغلى الزبيب واللوز فى ماء ساخن. .1ينقى الأرز ويغسل ويصفى ويترك جانباً. يقلى اللحم في زيت أو زبدة ويصفى من الزيت ويوضع في وعاء. .2نضع في حلة زيت ونضع الأرز المصفى ويقلب الخليط ثم نصب الماء عليه ونترك يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم نضعها على نار هادئة وتغطى الحلة. .3بعد النضج يخلط الأرز واللحم والزبيب واللوز.
موضوع: طريقه عمل الارز المشكل 
08/03/10, 02:02 pm
